新聞資訊
行業(yè)動態(tài)
您當前的位置是： 首頁 > 新聞資訊 > 行業(yè)動態(tài)[2022-10-17]
● 食堂承包如何搭配三餐膳食?今天食堂承包服務(wù)商優(yōu)嬴膳食來和大家聊聊食堂承包是怎么做好三餐膳食的。 ( l )營養(yǎng)組合。膳食管理服務(wù)認為蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪對健康同等重要，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和...
[2022-10-08]
● 企業(yè)食堂選何種食堂承包就餐方式 1、根據(jù)企業(yè)就餐人數(shù)，推薦：200人以內(nèi)企業(yè)職工食堂適合選擇固定就餐食堂承包方式;200-500人適合選擇自由消費餐方式;500人以上可以選擇自由零點餐方式。 2、根據(jù)企業(yè)員工伙食情況，推薦：員工餐包吃的企業(yè)，...
[2022-09-23]
● 當我們餓的時候,會選擇去哪里吃飯呢?回家，還是“下館子”?如果你上班的地方很遠，你又不可能天天“下館子”的時候，你會選擇“下餐廳”么?你知道“下餐廳”這種就餐方式的學(xué)術(shù)用語怎么說么?沒錯，就是“團膳”。 01、什么是“團膳”? “團膳”，又叫...
[2022-09-20]
● 高校食堂承包對于飯?zhí)眯l(wèi)生有哪些標準? 食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么，學(xué)校食堂承包對于食堂衛(wèi)生有哪些標準? (1) 廚房工作人員...
[2022-09-17]
● 食堂承包托管食材配送帶你了解紫甘藍的選購保存方法? 醫(yī)院員工食堂承包食材配送紫甘藍產(chǎn)量高，結(jié)球緊實，價格較低，易儲藏和運輸，抗病蟲能力強，現(xiàn)作為一種可食用蔬菜在國內(nèi)大范圍種植，是一種廣受歡迎的鮮切蔬菜。紫甘藍因其具有鮮艷的色澤，色素含量高、營養(yǎng)...
[2022-09-13]
● 食材配送胡蘿卜食用的營養(yǎng)成分有哪些? 食材配送胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。 每100克胡蘿卜中，約含蛋白...
[2022-09-07]
●均衡膳食就是指挑選多種多樣食材，通過適度搭配的，這類飲食搭配能夠滿足人們對于動能以及各種養(yǎng)分的要求，因而被稱作均衡膳食。均衡膳食應(yīng)達到什么樣的條件？膳食管理(1)一日飲食里的食物成分要多元化，各種各樣營養(yǎng)元素要齊備，包含動能供貨食材，即蛋白、脂肪和蛋...
[2022-09-05]
● 今天由上海健捷餐飲管理有限公司來帶大家看看今天的內(nèi)容！ 高校食堂承包說說紅燒豆腐是一道經(jīng)典的特色名菜，豆腐作為中國傳統(tǒng)的、大眾化的一種豆制食品，在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼?zhèn)涫称罚哂幸鏆狻⒀a虛等多方面的功能，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明豆腐屬于堿...
